Kelebihan susu kambing

• boleh dijadikan sebagi susu gantian ibu bagi bayi serta sangat berkhasiat untuk ibu yang mengandung.
• Mudah dihadam kerana mempunyai saiz globulin lemak yang kecil serta boleh digunakan oleh orang yang mengalami masalah ulser perut.
• Susu kambing tidak menyebabkan alahan, walaupun seseorang itu alahan kepada susu lembu.
• Mempunyai tindakbalas alkali untuk memberi faedah kepada kes yang terlalu berasid.

source - Unit Pembangunan dan Keusahawanan Ternakan.
Jabatan haiwan Negeri Terengganu

Nutrient content in goat milk

Nutrient	Content rate (mg / 100ml)
Natrium (Na)	35.20 - 41.90
Kalium (K)	165.6 - 228.4
Calcium (Ca)	123.4 - 163.2
Magnesium (Mg)	20.4 - 36.7
Phosphorus (P)	84.1 - 120.6
(P) non organan	72.0 - 105.3
Citrus	130.7 - 171.2
Chloride(Cl)	105.1 - 259.7

Tips hari ini - menghantar kambing

Pastikan ketika penghantaran kambing, anda memastikan pemandu kenderaan (lori dsb), menandatangani invois sebelum mereka memulakan penghantaran. Ini bagi mengelakkan kambing tiba dengan jumlah yang berlainan.

Sebelum menandatangi invois, jumlah kambing yang dikira mestilah sama dengan jumlah permintaan.

Perbandingan Nilai pemakan daging (berdasarkan 3 oz yang dimasak)

source - North Carolina Meat Goat Producers, Inc.

• 63% penggunaan daging merah dunia adalah daging kambing. (kambing bukan bebiri ye!)
• 
  
• Daging kambing sanagat sesuai untuk mereka yang mempunyai darah kumpulan B, AB dan O.
• 
  
• Di USA, daging kambing salah satu sumber protein yang diberikan kepada mereka yang menghidap penyakit jantung.

Sumbang maharam....

Salam...

Kambing-kambing perlu dijaga dari segi warisan genetik (mcm org juga..)
Pastikan anak kambing perlu diasingkan daripada bapanya bagi mengelakkan 'inbreeding'. Inbreeding @ perkahwinan sesama induk akan menyebabkan baka yang kurang elok.
Untuk mengawasi perkara ini, 'marking system' atau penandaan perlu dibuat (di atas kertas) dengan cara tagging pada kambing.
Walaupun kita mengasingkan (tanpa tagging dan marking), kemungkinan besar anak / bapa kambing akan bercampur gaul tanpa disedari (kambing melompat, pagar /pintu pecah, pintu terbuka, melepaskan kambing untuk meragut).
Sekian untuk kali ini, pastikan anda tidak terlepas dengan tips-tips terkini. Subscribe menggunakan form disebelah!

Wasalam.